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Accueil cafés, petits-déjeuners et pause gourmande
Accueil café/thé sans gâteaux maison sans viennoiseries
dès 4,8 euros HT
Accueil café/thé avec gâteaux maison ou viennoiseries
dès 9,9 euros HT
Réassort café/thé dans la journée
dès 4,8 euros HT
Plateaux repas
Nous proposons deux gammes de plateaux repas : la gamme pioupiou et la gamme birdynamnam.
- Gamme pioupiou dès 20,00 HT / personne
- entrée + plat + dessert
- pain inclus, fromage en option
- Gamme birdynamnam dès 24,00 HT / personne
- entrée + plat + dessert
- pain inclus, fromage en option
Exemple de plateaux repas (gamme birdynamnam)
- Duo de crème de chou-fleur et romanesco, magret de canard fumé et tuile de pain
- Tataki de boeuf acidumé, grenailles rôties, tagliatelles de purple haze et pickles de choux fleurs
- Tarte tatin pommes/poires et son caramel de cidre
Formules cocktails
Composez votre formule en choisissant le nombre de pièces salées et sucrées parmis nos propositions ou faites-nous confiance pour élaborer une proposition adaptée et délicieuse !
Exemples
5 pièces salées et 2 pièces sucrées : dès 12 euros HT / personne
- Blini gravlax betterave
- Tartelette légumes d’antan
- Tartare de tomate, betterave, pesto vert et pignons de pin
- Wrap jambon, carotte et crème fromagère
- Moricette saumon fumé et crème de fenouil
- Chou chocolat pistache
- Tartelette citron et marjolaine
8 pièces salées et 4 pièces sucrées : dès 20 euros HT / personne
- Blini gravlax betterave
- Tartelette légumes d’antan
- Tartare de tomate, betterave, pesto vert et pignons de pin
- Wrap jambon carotte crème fromagère
- Moricette saumon fumé et crème de fenouil
- Mini club sandwich scandinave
- Chou-fleur dans tous ses état
- Gougère tête de moine
- Mini cannelé
- Chou chocolat pistache
- Fruit de saison en gelée, éclats de meringue
- Tartelette citron et marjolaine
Buffets
Exemple de buffet froid avec service
Bar à quiches
- Tourte saumon et brocolis, coulis tomate
- Pissaladière (oignons / anchois / olive noire / thym)
- Tatin de tomate et chèvre
Bar à salade
- Carottes et choux blancs râpés, yuzu, huile de pépins de raisins
- Cèleri râpé, câpres, aneth, cubes de jambon cru
- Taboulé de boulghour et poivrons rouges confits aux herbes, citron vert
- Salade de pommes de terre, effiloché d’endive trévise, bleu, noix
Desserts
- Tatin pommes cannelle, crème légère montée, sucre roux
- Tartes orange meringuée rôties
Nos tarifs sont hors service et livraison. Nous nous adaptons aux régimes alimentaires et aux allergies de vos convives. Toutes nos formules sont déclinables en version végétarienne ou vegan. Nous vous remercions de bien vouloir nous contacter pour les modalités de commandes (nombre de personnes, date de commande, etc…)
